Questions tagged «smoothie»

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是否需要特殊类型的搅拌机来制作冰沙?
还是我做错了?我拥有您在任何美国厨房中都能找到的典型搅拌机。这是一个带有十字形刀片的玻璃容器。我的问题是,碎块经常落在刀片下面,根本不会融合。特别是对于冰沙,如果太厚,则叶片会旋转得太快,并使所有东西都向侧面推开,而实际上并未融合。如果要制作浓稠的奶昔,这主要是一个问题。 我尝试过在搅拌机运转时加入水果之类的东西,希望它在不搅拌的情况下不会掉到底部,但这似乎效果不佳。我已经减少了多次混合的工作(从少量充分混合的材料开始,然后在混合器运行时慢慢添加上一次尝试的“块”),但这非常耗时。


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预先制作冰沙的效果
一般来说,早餐时吃的冰沙含有8盎司豆浆,1/2杯浆果,1/2香蕉和1勺蛋白粉。但是,不幸的是,我的搅拌机声音很大,很快我将和一个睡浅的人一起搬到一个较小的公寓里。如果我在前一天晚上做早餐,然后第二天早上放在冰箱里,会有什么效果?我担心蛋白质粉会沉淀并变粒,或者成分会分离并降低饮料的整体风味。


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如何将树莓味变成没有种子的冰沙?
我经常(在冬天还没死的时候)吃水果冰沙做早餐;通常,我使用橙汁或其他一些果汁香料(V8有一些水果风味掩盖了我有时使用的蔬菜口味),酸奶和我自己冷冻的水果(消除了对冰的需求,从而制得了更浓的冰沙)。通常我会用草莓和香蕉。但是,当我购买冰沙时,我最喜欢的口味是覆盆子。我曾尝试购买冷冻浆果并将其扔进去,但是种子却激怒了我。 我如何才能获得树莓的味道,最好是从树莓本身而不是提取物(似乎更健康),而不是种子?
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