我正在阅读一本1865年的鸡尾酒书,并且经常看到给定成分的测量结果列为“做”。这是什么意思?
例子:
40 1/2盎司的烤可可粉。
6 2/3做。碎豆蔻种子。
6 2/3做。锡兰肉桂粉。
7品脱酒精,占95%。
20个。水。
要么:
2加仑麦芽。
6做。142度(度)的水。
或者,最令人困惑的是:
1磅= 16盎司
1/2做。= 8做。
1/4做 = 4做。
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我要说的是基于香料的汤匙,但这是测量水量的一种很奇怪的方法
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draksia 2013年
@TFD但是我发表的最后一个例子“做”没有任何意义。是不等于无穷大的特定测量单位
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Yamikuronue
@Yamikuronue-如果做的话该怎么办。是0盎司。检查并配合。
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戴森