如何用调味过的未调味米醋?


Answers:


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每杯醋加3汤匙糖和1汤匙盐。您也可以添加一块海带或一小撮海带粉。当然,所有这些比例都可以根据口味进行调整。


您是如何得出这个比例的?
杰夫·阿克塞尔罗德2013年

我在家做。您也可以使用Google的“寿司su食谱”,找到几种比率非常相似的食谱。有些人会用米林代替糖。
SourDoh

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在我最喜欢的日本烹饪网站JustHungry中:

混合1/4杯米醋或轻度苹果醋,1汤匙糖,1/2汤匙米林,清酒或甜白兰地和1/2汤匙盐。在一个小锅中用小火加热,然后搅拌直至糖和盐溶解。这足以调味4杯米饭,因此请根据您的米饭量调整量。

资源


我只是试过了,但是我少用了盐。太好了,我可以喝了。我不会,但是可以。
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