什么是大豆鸡，它是如何准备的？

在美国的许多地方，我吃过一种叫做大豆鸡的品种。我想知道这是如何准备的。有人有什么主意吗？

chicken soy

— user86925
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我编辑了这个问题因为我认为有两个可区别的问题。如果OP也想回答其他问题，请随意再问一个新问题，但我认为这不会起作用。

— Mien 2013年

这真的是关于鸡肉或者产品具有与鸡肉相似的质地，但实际上是用大豆制成的吗？

— Baarn 2013年

大豆鸡通常在亚洲杂货店供应，以迎合东亚人口。它通常以“大豆火腿”或“素食火腿”出售，其中“鸡肉”是其中一种。它通常是一种原木形状，你可以将它切成任何你需要的尺寸。它在技术上已经煮熟了，但许多食谱都要求它进行涂层和烘烤等。

— SourDoh
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这听起来很糟糕。:)

— Jolenealaska

@Jolenealaska如果你克服整个“模仿肉”的东西，特别是如果你发现一种没有奇怪的人造肉味道，它实际上并不坏。它具有丰富的质地，不像肉类那样容易过度烹饪，并且在其他口味的菜肴中效果很好。鸡肉开始时没有那么多的味道，所以你真的不会失去太多。

— Cascabel

@ sourd'oh，非常感谢你的回答

— user86925 2013年

“大豆鸡通常在亚洲杂货店买到”。 - 尽管是亚洲杂货店，我在任何印度超市或杂货店都找不到它。

— Cynthia Avishegnath 2013年

@BlessedGeek我让它更具体。

— SourDoh 2013年