我把邻居这些饼干做成花生酱，燕麦片，巧克力片饼干，这是一个错误。每当我看到任何一个邻居时，他们都会再次感谢我提供的精美饼干，“哦，他们是如此的好！” 提示提示
我要打破了，今晚再给他们一批，但这让我想到了为他们准备的有趣的圣诞礼物。我想给他们一个烤盘，一个饼干勺，一卷羊皮纸和一大批饼干面团。假设鸡蛋和黄油是最新鲜的，那么如果将其保存在冰箱中，我预计该面团能制作出美味的饼干多长时间？冻结也是一种选择，但是如果他们必须提前思考以解冻，他们不太可能实际使用它。（顺便说一句，这是一个很棒的食谱。）
配方在链接中，但以防万一链接死亡，其成分为：
可以延长冰箱寿命的替代想法非常受欢迎。
Answers:
由于这些是掉落的小甜饼，因此最好的方法是将它们分成单独的小甜饼部分，并将其冷冻在纸盘上。牢固冷冻后，可以将其移入拉链后盖或其他更方便的存储容器中。
它们不需要融化即可烘烤，因此它们仍然非常方便。只需将它们冷冻放置在托盘上，然后烘烤即可。
这将比正常的非冻结时间长一两分钟。将温度降低25 F左右可能会有所帮助，但这并不是必须的。
握住面团的真正问题不仅仅是食品安全（将生鸡蛋作为最易腐烂的成分，您应该得到2-3天的时间）；这不会给您很大的窗口。 按日期食用建议3-5天。
这也是发酵力的损失，因为发酵粉可能会缓慢反应，尽管面团的厚度应足够大以至于大多数面团都能保留下来。
如果您担心曲奇面团的新鲜度，为什么不只将干燥的食材放入带有盖卡的梅森罐子中，并在侧面放上卡片，上面要说明要添加哪些湿食材以及如何完成食谱。这样，您的演示文稿很可爱，您不必担心他们何时制作Cookie。
由于鸡蛋是食谱中最易腐烂的食物，因此您可以尝试各种素食鸡蛋替代品，以查看它如何影响面团。
因为那里已经既有坚果味，也有一点沙砾（燕麦片），而且是掉落的曲奇（所以可加工性不是问题），所以我建议使用亚麻+水。
您可以冷冻饼干面团，也可以用鸡蛋代替不易腐烂的物品，例如水和亚麻碎。如果您想制作各种不同的饼干，它们还有很多其他调味料选择！http://www.carolinaingredients.com/search/dist/3