培根和培根有什么区别？

我在当地的一家肉店的培根旁边看到培根，并且想知道两者之间有什么区别？

除了Tabiasopdenbrouw所说的以外，还有更多关于用法/味道的信息：

1. 培根通常被切得更薄，最终比咸肉片更脆。
2. 通常在将洋葱，胡椒粉等加入锅中以获取那些猪肉脂肪的风味之前，先将二者的脂肪进行腌制。
3. 咸肉通常味道较咸，尽管通常是这样，因为咸肉被切得更厚或切成小块，所以您会被它咬得更大些，因而盐也更多。这是两者之间最大的不同。

培根和培根都是用猪肚制成的。它们之间的区别在于它们的制备和治愈方式。为了制作培根，先将五花肉的两面加盐水，然后熏制。培根（Pancetta）是意大利版的培根，其制作方法是在猪肚一侧加盐和大量的胡椒调味，将其卷曲成紧卷，然后将其包裹在外壳中以保持形状。它已经治愈了，但是没有烟熏。

从这里。

培根可重新腌制成未熏制的培根，并用盐和香料腌制，通常滚成香肠状，而培根通常不滚成烟熏……..培根来自腹部，培根可来自背部，腹部和后腿。希望这对您有帮助

我被展示了如何做的培根奶酪根本不像培根。我们的被治愈，而不是培根。同样，在固化9个月后，无需烹饪。我们不滚。我们将肋骨留在固化过程中，准备好食用后将其清理干净。它本身也有这么多的味道，加上一块面包，真是太神奇了。