如何减少烤鸡肉的马萨拉味道


2

我们煮鸡肉烤,我们分三批煮。这是为了派对。好东西 - 在三批中,其中两批结果非常好。

问题 - 第三个问题在masala中占据了一席之地。有没有办法减少masala的味道?我们将所有三个批次混合在一起(我知道我们不应该这样做,但它是在深夜和糟糕的决定)。

使用的部分是腿和大腿。

我们将再批量生产3批。

有没有人有建议?

想澄清一下香料水平还可以。它的整个马萨拉味道是站在前面。


4
你能澄清“masala味道”的意思吗?如同来自garam masala或其他香料混合物的香料味道?您正在遵循的详细配方或方法也可能有所帮助。
logophobe 2014年

2
尝试折腾一些TBSP纯酸奶,这应该适合风味。或者,扔石灰或柠檬汁可能会削减它(并添加一个新鲜的音符)。添加一些切碎的香菜(如果你喜欢它)将层叠另一种味道超过你的建议太多马萨拉的善良。
布鲁斯·奥尔德森

Answers:


2

我过去也使用橄榄油和希腊酸奶,半汤匙蜂蜜,柠檬和酸橙味道。混合形成糊状物并涂抹。如果您想要或减少masala涂层,请刷光以去除masala涂层。还可以将鸡肉放入冰箱冷却,这样马萨拉就更少了。希望我理解你的问题。

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.