如何去皮，切割和准备刺梨而又不刺伤皮肤？

剥去仙人掌梨果实的皮，或在一些杂货店中以刺梨（或金枪鱼，印度无花果）为佳，可能会很痛苦，因为上面有刺。水果的皮被细小的针头（称为线状针）覆盖。它们是如此之薄，以至于当它们进入皮肤时您甚至都不会感觉到它们。问题是，当您触摸皮肤的那部分时，它们会像疯子一样刺痛，几乎无法找到并挑选出来。如果它们掉落在地板，柜台或洗碗巾上，它们也是不可见的，因此即使您不在刺梨附近，您也可能会卡住。

那么，您使用什么方法去皮刺梨而又不痛苦呢？您如何准备，以确保刺梨刺不会留在喉咙中？

有很多方法可以做到，所以这是个人选择。如果您需要了解更多信息，请使用Google搜索。这是我的方法。您将需要两个叉子和一把刀。

步骤1

用叉子将花椒放在叉子上的切菜板或盘子上，方法是将其沿长度方向牢固地推入花梨皮

第2步

用锋利的刀将花梨的两端切开。

步骤3

现在，纵向切开皮肤。皮肤很厚，所以您需要进行深层切割。

步骤4

用第二把叉子，从水果内侧的一侧尽可能拉开皮肤

步骤5

现在，通过将第二把叉子插入水果肉中，用第二把叉子牢固地握住水果。

步骤6

取下第一个叉子，然后用它从水果肉上剥下其余的皮肤。

步骤7

现在，水果的内部没有皮了，因此可以将其除去。将其放在干净的盘子上

步骤8

丢弃其余部分，并在清洗下一个水果之前，在流水下适当冲洗所有器具。

其他提示：

• 戴上电焊手套也可以很好地处理水果。要在用手除去大部分刺之前，将水果在手指之间纵向握住，然后在松散的沙子上轻轻擦拭皮肤。然后用水冲洗。摘下手套时要小心

• 也可以使用奶瓶刷或指甲刷。戴着手套，用瓶子刷/指甲刷擦洗水果皮肤时，一只手握住刺梨。在流水下冲洗。

在上述两种情况下，您仍然需要像平时一样对待水果，好像仍然有刺。

我从未尝试过自己，但我记得我曾听说阿尔及利亚人将它们剥在水下的水池中。水会融化非常细小的尖刺。

根据我过去几年的经验，到目前为止，我发现最安全的方法是将pear果放在沸水中3分钟，以使细小的小刺棘变软。然后，我将它们从水中取出，实际上可以不用手套就可以处理它们。我剪掉两端，用刀将它们劈开，然后挖出水果准备。是的，我偶尔会刺入手指。我用经过筛选的漏勺将种子从果肉中分离出来。好吃！

当我还年轻的时候，我学会了两种脱刺方法...

1. 用扫帚将花椒梨敲在地上，然后在泥土中滚动直到它们消失。
2. 用魔杖火炬快速烧掉棘刺，然后您就可以手工采摘了。这种方法使该国的仙人掌得到了控制。。。我们会从整个仙人掌中挑出所有的刺，而母牛会吃掉它们。

将叉子放在一端，并在明火上燃烧所有细小的刺，然后剥皮放松并享受。

我们选择开放式夹钳（仅用于此目的！），然后放入STURDY纸袋。不要挤满袋子。当您有一些里面时，请小心地摇晃袋子，以帮助松开球囊。如果您的果实非常成熟，则可能不希望这样做，因为您可能会刺破该果实并使glochidia渗入该果实，从而无法达到目的！使用钳子取出每个水果，然后使用两种叉子去皮/燃烧方法或您发现的最佳方法。针刺很难从水果和自己身上去除，因此在加工时要戴好手套。我们最喜欢的使用方法是制作刺梨（“金枪鱼”）和苹果或草莓果冻或果酱作为圣诞礼物。

我通常会用钳子从植物上摘下成熟的水果。...如果您能找到一些更好的“牙齿”，那就更好了。收集到想要的数量后，我会使用不锈钢过滤器（效果更好），然后一次将其放入过滤器中。然后，使用多种不同类型的火焰（甚至使用过篝火），将细小的荆棘烧掉，同时在过滤器上滚动水果。尽量不要严重灼伤皮肤。我对水果的大部分用途都用于制作果冻，而我也为酿造葡萄酒提供了可观的数量。很少需要使用这种方法处理那些小小的贴纸。