10 我不小心将肉尿布放在慢炖锅里烤的下面。8小时后,尿布大部分会崩解。我能够找出碎片,但似乎缺少大块。(一方面,这些遗憾的遗骸没有任何意义。) 吃剩下的烤肉安全吗? food-safety meat slow-cooking chemistry — 邦邦 source 1 只是纸还是塑料层/包装纸? — 2014年
14 根据美国农业部: 如果包装是在传统烤箱中意外煮熟的,那么食物可以安全食用吗? 塑料包装材料完全不能在常规烤箱中使用。它们可能着火或融化,导致化学物质迁移到食物中。有时,这些材料会不经意地与产品一起烹饪。例如,内脏可能在火鸡的包装中意外地煮熟,或者可能用吸收垫从下面的新鲜肉类包装中煮熟牛肉烤。 内脏杂物袋和吸收垫显然不打算烹饪,但是,如果发生这种情况,并且包装材料保持不变(即,不要融化或散开),则煮熟的肉不会对健康造成危害。如果包装材料已经融化或以其他方式改变了形状,请勿使用该产品。 他们在跟谁开玩笑?当然,它们被改变了。怀着深深的遗憾,我扔掉了烤肉。(更多信息在这里。) — 邦邦 source