包裹香蕉茎实际上是否延长了它们的寿命？

我已经看过几次包裹香蕉茎以防止它们成熟的建议。然而 至少一个人 支持这一点的人承认这是基于对一项研究的误读：

我对乙烯生产和脱落的想象力做出了不正确的飞跃，叶子或果实从茎上自然分裂。我重新阅读了索特的论文，并意识到我有点太过分了。我认为，由于乙烯引起了脱落，因此覆盖易于脱落的点是有意义的。当我看到Lifehacker和eHow的确认时，我没有测试。 （我知道！在我完成所有研究之后，那些是我的资料来源？！我也为我感到尴尬。）

这种技术背后是否有任何实际科学？还是只是一个老婆婆的故事？

澄清一下：这里的问题不是乙烯气体是否成熟香蕉，这是一个众所周知的事实。这个问题完全是关于包裹茎干以防止香蕉自身的气体成熟。

修改后的答案 （由于意外转向偏离主题并在某种程度上包含不正确的信息而删除旧答案）

尽管乙烯生物合成在整个香蕉中发生，但很可能没有一种发生在茎本身，因为它含有一小部分代谢活性组织。没有那么多的研究专注于香蕉的茎干，因为我认为这不是一个非常 有吸引力 这个话题，但是我们当前的研究结果高度支持香蕉茎中产生微不足道的乙烯气体（或根本没有）的假设，这就是为什么包裹它会造成虚拟 没有不同 在进一步成熟的香蕉。

相关研究的链接： （1） （2） （3）

首先，让我们澄清一点。声称并不是说这可以防止香蕉成熟;据称它延长了新鲜度或减缓了成熟过程。

这个视频 显示了一个测试，其中未包装和包裹的香蕉并排成熟。他们发现它们都以相同的速度成熟 - 所以包装似乎没有任何帮助。

我自己也试过这个，发现包裹的香蕉似乎比不包裹的香蕉更坚固。我想知道Myth Busters是否对此做了一个片段？你怎么想，我会说这是忙碌的。