我很难找到“ ANGOSTURA”苦味，有替代品吗？

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我偏爱的餐前饮料是Manathan，但我很难找到ANGOSTURA苦味酒。

还有什么我可以代替的吗？

— DavRob60
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您在哪里寻找它？您住在哪里？在亚特兰大，每家酒类商店和每家杂货店都极有可能储备安哥斯杜拉苦酒。

— yossarian

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我在加拿大魁北克省。在这里，大多数酒精饮料（啤酒和葡萄酒除外）都是在SAQ（负责酒精饮料贸易的政府所有公司）中出售的。同时，我过去在一家杂货店中找到了它，但我们搬家了，现在找不到了。

— DavRob60年

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去当地的酒吧，问经理是否可以买一瓶或两瓶。至少他会告诉你他从哪里得到的。卑诗省典型的杂货店是您已经知道的。通常在石灰亲切和其他混合旁边。

— 主厨Flambe 2012年

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您可以尝试Peychaud's Bitters（很难找到），Fernet-Branca，橙色苦味或其他类型的苦味。伍斯特郡的酱汁也可以替代，但在咸味菜肴中效果很好。我不会在曼哈顿推荐它。

或者，如果您非常有野心，您可以尝试自己做些苦味，尽管成分表有些令人生畏！祝好运！

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

— 威达
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虽然另一种苦味会很好地使鸡尾酒的风味更完美，但它会具有与独特的Angostura完全不同的风味。Fee Brothers的老式芳香味苦味最相似。

— 大卫

我同意@David。

— rbp

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您也可以从亚马逊订购苦菜。我不确定他们是否可以将它们运到加拿大。试试吧，让我们知道。Fee Brothers是一家非常古老的公司，生产一些出色的产品。我特别喜欢他们的葡萄柚苦味。

— 迈克尔·纳特金
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KegWorks销售Angostura苦味酒，并将运到加拿大-4盎司10加元。瓶，或16盎司CAD $ 23。瓶，加上运费。我使用过它们（用于运往美国），除了良好的经验外，什么也没有。

— 大卫
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还有这些家伙。thecraftybartender.com/shop/angostura-orange-bitters

— Martin

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在魁北克，过道里有糖浆（格林纳丁斯...）的大多数杂货店（Métro，IGO，Provigo）很容易买到。

— 最高
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Angostura Bitters的一个很好的替代品是在加拿大黑麦威士忌中溶解一些Ricola Herb止咳片-例如Hunter Rye-并放置一天来溶解。

— 格伦
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没有。简直

— 太棒了

...但也许是吸引人的地方

— Daniel Griscom

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@vecta提供了我同意的规范答案。

其他人则提供了有关您尝试使用此源的效果的替代答复，例如Amazon。

亚马逊加拿大：ANGOSTURA芳香苦味剂，100毫升。

— 保柏
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-3

曼哈顿是威士忌和甜苦艾酒。我从没在曼哈顿苦过，这是我25年的律师执业经历。我确实在威士忌老式中使用它们。

— 斯泰西
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我认为这可以看作是一个答案，因为它指出存在一个没有苦味的曼哈顿版本，因此，OP可以尝试制作鸡尾酒而不进行替代。因此，尽管有这些标志，我也不会删除它。不过，措词可能更好。

— rumtscho

@rumtscho此答案未回答“是否有替代ango”或类似的“我可以用什么代替ango”的问题。这实际上也是不正确的，它依赖于高质量资源上的个人经验，例如关于该主题的丰富文献……甚至是Wikipedia。

— coreyward

当主持人必须决定是否删除答案时，@ coreyward的“实际上不正确”并不重要。至于“不替代”部分是否应被视为答案，这无疑是一个相关的讨论。我倾向于在“考虑一个答案”方面犯错误，因为我们经常会问到“放弃它”确实是一个人可以给出的最佳答案的问题。

— rumtscho