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在用微波烘烤(或烘烤)土豆之前,我总是用叉子深深地戳几次,以使蒸汽逸出。与微波马铃薯相比,我更喜欢烤马铃薯的味道,但通常会先通过微波烘烤几分钟来加快烘烤速度。你绝对可以微波直到完成。
完成后,黄油,盐和胡椒粉是很好的简单伴奏。奶酪丝在热土豆上融化得很好,但是在土豆上倒入脆皮融化的奶酪真的很棒。其他好的浇头是酸奶油,培根,细香葱,大葱和焦糖洋葱。
其次用叉子戳。一旦您用微波炉炸土豆,您将永远不会再做一次。
我实际上很喜欢混合小吃。在微波之前,我将烤箱预热。将土豆放入微波炉中加热后,我将用橄榄油在外面擦一下,在上面撒些粗盐,然后在烤箱/烤面包机中再放5-10分钟,使表皮变脆。很多人只会用微波炉煮饭,但是我真的不喜欢没有脆皮的土豆。这些没有得到的正确香脆作为一个完全烤箱烤土豆会,但他们不只是微波处理,这容易使皮肤稍微潮湿的非常接近。
快速小吃的另一种选择:一次烤一堆土豆,然后变成两次烤。它们非常快速地重新加热,因此您可以微波或烘烤(重新加热),与烘烤整个马铃薯相比,这两种方法都是快速重新加热的方法。
您可以在网上找到食谱,但通常的想法是烤土豆,切成两半,捞出里面,用黄油/牛奶/酸奶油/培根/盐/奶酪/细香葱/洋葱捣碎(不管您想要什么) ,这里确实没有错误的方法),然后将它们混合回挖空的外壳中。然后,您可以在短时间内再次烘烤它们。
它们很美味,并且可以快速加热-好处是,它们也能很好地冷冻,所以我一次制造了10个土豆批次(分成20个两次烘烤的一半)。 这是一个食谱,可以作为烹饪时间的一个很好的开始,但是您会发现这里有大量的空间供您尝试各种食材。
要记住的一件事是,有些人认为营养物质会在微波炉中被破坏,因此,如果担心的话,可能值得在烤箱中充分烘烤它们(我知道,不那么方便,将其扔到那里)。 注意:在线上的一些文章不仅反驳了这一点,而且还表明烤箱烹饪也可能破坏营养。看来,这取决于所涉及的食物,烹饪时间和类似方法(煮,蒸,烘烤)。 请参阅有关微波与营养的相关问题。
昨晚,我的室友将整个洗过的土豆(4x)倒入一个塑料购物袋(就像您从超市买到的一样)以及大约2厘米的水。她把袋子捆起来,用微波炉加热了整整3分钟。
完全煮熟的土豆。我惊叹了。她已经煮了几年这样的土豆了,没有发生任何事故。但是我一直对微波中的塑料有所警惕。显然,根据她的经验,如果使用彩色塑料袋,它们会在微波炉板上渗出颜色……就像。
我将是第一个说这不安全的人。
我不知道发生了什么事。在微波炉中,这是放在盘子里的三个小土豆(在那之前,我一次只做一个土豆)。洗澡时,我把它们放在微波炉里,因为我要去做些哈希早餐。
当我从淋浴间出来时,有两个烧焦的马铃薯遗骸,其中一个正在发光。我不知道第三个土豆怎么了。也许它化为灰烬了。
灼热的气味很难闻……我花了几个月的时间反复清洗才能使气味消失,但令人讨厌。事件发生几周后,微波炉的托盘破裂了(只是随机地裂成了两半)……我不知道它们是否相关,但我要怪土豆。
现在,自那次事件以来,我了解到微波中彼此附近的多个圆形物体是不好的(我可能记不清是Mythbusters或Brainiac的发作),因此可能是事实我一次有三个土豆。可能还不是一个完美的马铃薯(您知道有时有时会出现奇怪的黑色斑点或马铃薯中间出现空隙吗?我不知道这可能会如何影响微波波动)。
我再也不会用土豆微波了。通常,当我烘烤一些东西时,我会做一些额外的事情,将它们包裹在铝箔中,然后将它们藏在冰箱中,所以当我要进行哈希处理时,我已经准备好了,我只是没有在那一天准备好了。
更新:所以,为了回应今天的不赞成票……证明我没有发疯(至少不是关于这个)……其他人的马铃薯发火了(有些带有图片;第三个人有一个例子)我正在谈论的发光):
我不会声称这是经常发生的事情,但这也不是我是唯一发生的人……它经常发生,如果您打算使用微波土豆,就应该做好准备您可能最终会得到这个结果。