有没有一种快速，轻松，无混乱的方法去皮橙子（或葡萄柚）？
Answers:
是!
我刚遇到这个问题，恰好碰巧我可以在正在制作的色拉中使用橙色。
只需垂下两端，在侧面做一个小切口，然后小心地打开以露出易于食用的橙色部分。（或者我更喜欢称呼它为橙色的毛毛虫。）
我是用橘子做的，而且从未如此快地剥过橘子：
现在，如果您只想吃橙子，则可以将其塞入嘴中，然后将其切掉。如果先将橙子稍稍滚动一下，然后再将其折断（如@Barry Staes的回答所示），它应该使橙子变得更加容易和无髓。
但是真正整洁的是，通过这种方式进行准备，我可以非常轻松地近似至高无上！（哈哈）
经过两遍刀和五秒钟的采摘，这对我的色拉已经足够接近了。
只需用一只手尽可能地将“毛毛虫”弄平，然后用一片（或两片）在果皮和各部分之间切开即可。在这一点上，我只是用刀和手指摘走了其余大部分的结缔“材料”和薄膜，但是用厨房用剪刀可以使加工更快。这并不是绝对完美，如果您想获得米其林之星，这里可以看到传统的至高无上的方法，但是对于更随意的应用来说，这是很好的选择。
如果再实践几个橙子，我想我可以在不到一分钟的时间内从完整的橙子变成“骗子”至高无上的部分（并且不会粘手！）
很酷
顺便说一句，在链接页面上有一个漂亮整齐的GIF动画，如果图片不清晰的话，它会很清晰。
编辑：
与葡萄柚搭配使用效果更好！
刚好用两个厨房剪刀打开葡萄柚，以从各段的“点”处切掉结缔膜（在完整的水果的中心）。在处理时，请除去所有种子。
推出“毛毛虫”时要小心，以分开每个部分，并在果皮的所有部位均匀地施加压力。果皮比橙皮更容易撕裂。
由于段之间的膜比橙色段上的膜更像皮革，并且不那么易碎，因此它们很容易拔掉。这使至上的段完美。甚至比传统的压制方法也能提供更好的结果！
首先，我轻轻地将其在桌子上滚动几次。这样可以使肉松开皮肤。然后我做4个（浅！）切口，并剥去至少2个切口，包括顶部和底部。（因此，请使其保持一定的附着力）由于皮肤已经松弛，它们几乎会脱落。
所有碎片都保持完整。然后，我解开碎片，瞧。我确实手拿了一块餐巾纸，但是叉子可能会起作用。
您始终可以只使用Orange Peeler。
这是一个简单易用的工具，可以在许多厨房便利店中找到。
对于那些无法跟踪链接的人-橙色削皮器是一种工具（通常是橙色，足够合适），其一端有一个钩子，可深入橙皮，另一端有一个弯曲的长杠杆。使用方法很简单-将钩子挖到橘子的顶部，然后将其从上到下沿着果皮顺着下来。您可以在果皮上进行四个这样的“切割”，然后使用杠杆撬开每个“部分”。
或者，如果您更像是一种实用型人员，那么一把简单的刀就可以了。就像使用橙色削皮器（从上到下）一样，只需沿着果皮向下沿皮进行操作，然后用刀将果皮撬出即可。配对刀是理想选择，但任何锋利的刀都可以。
有一个橙色的削皮器工具很好用：
但是我发现用牙齿去除果皮是最简单，最不麻烦的。
首先使用小刀从子午线的顶部垂直切下外壳，就像地球的子午线一样。但是只能切到水果部分，所以切得不那么深，将5-6的切口就足够了，将切成一体的橙子的顶部和底部切成小块，然后可以通过拉开壳部分将它们剥下来。如果在剥皮之前拔出磁极零件，则更容易。
我在研究蜜饯的过程中发现了用于剥皮柑桔的这种方法（包括分步图片）：
http://www.thehungrymouse.com/2009/12/02/how-to-make-candied-fruit-peel/
我尝试了许多不同的方法-放下这个方法对我来说是最简单的。
对于蜜饯果皮，我希望尽可能多地保留果皮。最终结果是，水果上几乎没有残留，听起来像您想要达到的目标。
我建议尝试一次-我的第一印象是哼哼，但第一个橘子证明我做错了。
祝好运。
