代替洋葱粉

我住在欧洲，但使用许多美国食谱。这些通常需要洋葱粉，在这里很难找到。切成丁或切碎的洋葱通常不是一个很好的选择，虽然大蒜粉更容易获得，但我发现它可以补充而不是代替洋葱粉。我可以用作洋葱粉的替代品吗？

嗯，你可以自己做洋葱粉。没那么难。

1. 将洋葱去皮切碎。

2. 然后，将洋葱片摊开放在托盘上，并在150°F的烤箱或食品脱水器中加热直至干燥。

提示：当您可以轻松将切碎的碎片弄碎时，洋葱是干的。

3. 让洋葱冷却。然后，用咖啡研磨机，香料磨，食品加工机或研钵和研杵研磨，直到达到所需的稠度为止。

4. 将完成的洋葱粉存放在阴凉，干燥或冷冻的气密容器中。