一种俄罗斯饺子

当我年轻的时候，我们在华盛顿州塔科马市每年都会有“Tacoma of Tacoma”。我认为，有一个展位有这个俄罗斯的饺子。但是，我记得我所拥有的像棒球一样至少有碎牛肉。我还很年轻，不记得它包含了什么。

有谁知道这是特定类型的菜还是只是饺子的变种？

谢谢。

这听起来像牛肉 Pirog ，俄罗斯（和其他周边地区）馅饼与肉（或其他馅料）包裹在糕点或面团和烤。

俄罗斯还有一些叫做“pirozhki”的小馅饼/面包（字面意思是：小馅饼）可以烤或炸。

波兰饺子是小饺子。类似的概念和发音与俄罗斯pirogi有时类似的填充，但与不同的面团和通常蒸（或蒸，然后煎） - 这些也被称为vareniki（乌克兰）或pelmeni（俄罗斯）。

我会说俄罗斯的pirogi和波兰的pierogi是明显分开的食物。俄罗斯水饺和波兰饺子是同一道菜的不同区域变化。