如何将奶油芝士与南瓜酱完全融合？

我尝试将软化的奶油奶酪和南瓜泥混合在一起，它从未完全融入 - 混合中留有少量奶油奶酪。如何防止这种情况？我尝试了两种不同品牌的奶油奶酪，这些都是时候发生的。

将奶油干酪与较软或较多液体成分混合时，首先需要确保混合的东西都是柔软和光滑的。

甚至室温奶油奶酪有时很难混合。我通常在一个玻璃碗里微波炉30秒，然后打它直到它光滑。食物处理器或电动搅拌器将使这更容易。

在一个单独的碗里，打败南瓜泥（或其他任何你混合的东西），直到它是光滑的。

现拿几汤匙南瓜泥加入奶油芝士。混合至光滑。添加更多的菜泥，混合。最终它将被整合，或者如果奶油干酪混合物变得足够液体，你可以添加所有的。

如果你将奶油芝士混合成更坚固的杏仁酱，可以改变这个过程，先用几汤匙奶油干酪加入更硬的成分。