10 到目前为止，最简单的方法是使用一锅热水和一碗冰水。本质上，用一锅水（足够的水将桃子烧开。）同时，用锋利的刀子在每个桃子的顶部和底部做一个小的“ X”形切口。 当水沸腾时，将一些桃子放入水中，煮约20秒钟，直到看到皮肤脱落为止。此时，请使用开槽的勺子将水果从沸水中取出并将其放入冰水中。20或30秒后，您应该可以用手指去除皮肤。 西红柿使用相同的技术 — 脉冲 source
3 我知道两种技巧：您可以将桃子去皮，也可以使用锯齿削皮器。 对桃子进行漂白可使其更容易去皮。在桃子上划一个十字架，将其浸入热水中30秒钟，移至冰冷的水中，剥去果皮。变白会给生桃子带来轻微的熟味。 另一种技术是使用锯齿旋转削皮器。这些看上去像普通的削皮器，但带有锯齿状刀片。 用锯齿状削皮器削软的桃子或番茄，就像用普通削皮器削土豆一样简单。 — 木瓜蛋白酶 source