用流行摇滚烹饪蛋糕/太空尘

我想用Pop Rocks /太空尘做蛋糕。有没有人对我将如何做有任何想法？如果我直接将Pop Rocks添加到蛋糕混合物中，那么我相信它会做出反应。有什么建议？

我在周末与一位厨师交谈，他在厨师中制作带有灰尘的巧克力，这种方法行之有效，因为巧克力没有水。您可能可以制作其中含有空间尘埃的巧克力片，将它们混入您的混合物中，并希望蛋糕在巧克力融化之前凝固，并使空间尘埃与混合物中的水分接触。

不确定是否可以对巧克力做任何事情以提高融化温度，这也有帮助。

编辑：我问这个问题可能会有所帮助。

从未尝试过类似的方法，但是您想出一些主意...

如果它们没有反应，您甚至可以和它们一起结霜吗？如果它们只与水起反应，则可以使它们处于基于脂肪的糖霜中。特别是如果将它用于两层蛋糕的中间结霜，则可能会起作用。

如果您真的想要它们在蛋糕本身中，并且它们不与烤好的蛋糕反应（它仍然有水，我敢打赌他们这样做），则可以制作双层蛋糕，然后将其插入隐藏的表面（例如，顶层的底部和底层的顶部）。只是切开一些然后放进去。

如前所述，在此过程中，水分是您的敌人。做一些测试，看看哪些会对不流行的岩石产生反应。然后，如果您发现某种东西能够使波普岩石与制作蛋糕时所涉及的水分隔离开，请尝试在波普岩石上进行涂层以保护它们。之后，您可以小心制作蛋糕，以免受到流行岩石的伤害。

我的猜测是，基于脂肪的东西可能会覆盖住流行摇滚而不会使它们起泡沫。但是，这可能不会达到非常理想的最终结果。

在制作出丰富的巧克力奶油蛋糕之前，我已经成功了，然后将爆米花放入基础混合物中。最初有轻微的裂纹消失，但足以冷藏，第二天和第二天仍然有不错的弹出声。我当然让我的客人感到惊讶！

这是我使用的原始Heston Blumenthal食谱。

爆米花是一种通过碳化制成的糖果，因此当它溶解在您的舌头上时，嵌入的气泡就会弹出。

任何与水的接触都会使流行的岩石变成昂贵的糖品牌。彻底混合也是如此，这会分解糖果并释放出气泡。

我会尝试将爆米花折叠成黄油霜，或撒在上面。希望糖霜中相对较低的水分含量可以防止蛋糕盛放之前的流行岩石溶解。时间是这里的敌人，因为时间可以吸收大气中的水。