10 有一天，有人使我高兴地到了酿的古芝蛋糕。提醒您，我至少做了50次这些美味，但我从来没有想过一种方法来塞满它们，而不破坏外皮，粉扑或没有粉扑。 问题是，如何在不牺牲粉扑或硬皮的情况下，用湿的，起司的或整齐的物体填充这些肮脏的东西？ bread cheese batter french-cuisine — 达索基 source
6 至少在勃艮第（Bourgogne），果泥没有塞满。面团中包含奶酪（格鲁耶尔），事实完成后未添加任何东西。煮熟的切碎机使中心的奶酪仍然湿润且糊糊，给人留下了事实灌装后的印象，而实际上，奶酪一直都在面团中。如果您的凿子内部干燥，则说明它已经在烤箱中放置了太长时间。请注意，使用格鲁耶尔或comté以外的其他东西可能不会获得粘稠的效果。 我猜唯一的添加馅料的方法就是用做朱古力的方法来做：只需用锋利的刀水平切碎果仁，在里面添加任何想要的东西，然后将顶部放回原处。 — 埃里克 source 1 埃里克（Eric），我同意，而且正如我所说，我做了很多事情。但是，这些东西肯定塞满了。回头看，我想他们可能会做的是，一旦他们离开烤箱，在粉扑的底部做一个十字形的切口，然后用一个非常细的喷嘴抽一个咸蛋c，然后放一个一点黄油塞住间隙，然后放回烤箱一两分钟。 — dassouki's