12 （由关于鸭和鸭蛋的有趣广播节目提示）。 对于一般用途，在仅鸡蛋的盘中，或在蛋a或蛋饼等以鸡蛋为中心的盘中，我可以使用鸡蛋以外的鸡蛋吗？ 除了显而易见的是，盘子的体积会有所变化之外，也许还有烹饪时间会有所不同，我还能在烤面包上做鹌鹑蛋还是鸭蛋蛋饼？或者，为了回应最近的另一个问题，一个煮熟的鸵鸟蛋-大概有很多蘸面包！ substitutions eggs — sdg source
8 或多或少，是的。只知道不同种类的鸡蛋有不同的“风味”。由于蛋黄中脂肪含量的变化，在碟子中替代可能存在一些问题，例如... 我吃过鸭蛋和鹅蛋蛋饼。我已经在烤面包上炒了鹌鹑蛋。我还没有尝试过鸵鸟蛋或e蛋。 — 枣 source 1 我吃了所有上述食物和一个鸵鸟蛋（我十几岁的时候住在鸵鸟养殖场附近），是的，不同的物种味道不同。鸭蛋的味道似乎比鸡蛋等丰富。我相信麦吉列出了各种鸡蛋的脂肪含量，但我把圣经借给了我的一个朋友。