我不小心将黄油加入面粉/可可粉/小苏打中

我正在做饼干，不小心将黄油直接加到了干成分中。现在我有大块的黄油和面团，基本上都是粉末。

即使cookie不能完美地出现，有什么办法可以挽救呢？

考虑脆饼/馅饼面团：

如果您有食品加工机，则将黄油和干配料倒入其中，继续搅拌直至粗碎。添加一些液体-鸡蛋（打蛋！），或者甚至更简单地添加所需数量的牛奶，以帮助面团粘在一起。我个人会用牛奶代替鸡蛋来代替饼干。鸡蛋可能会使它们太稠密。冷却半小时左右，然后滚动切割或成型。

如果您没有食物处理器，也可以使用糕点刀或两把刀。或将黄油擦到面粉混合物中。

您可能最终不会获得计划的cookie，但是结果应该足够好吃。无需丢弃成分。

请记住：
有时最好的食谱始于意外！

将碗放入微波炉中加热30秒钟，使黄油融化，然后搅拌。黄油会吸收所有的微波！如果您已经添加了发酵粉，那么它会被激活，因此请立即放入烤箱中或等待其冷却并添加更多的发酵粉，但要比以前少一些。

或者，将黄油块捞出，放入微波炉中的碗中，仅将黄油融化，然后重新搅拌。

或者，将大块的黄油捞出，再以相同的比例再添加一点面粉/可可粉/小苏打，以补充粘附在黄油上的粉末。然后使用融化的新黄油。

或者，将大块的黄油捞出，然后使用略少的新融化黄油，以匹配用旧黄油除去的粉末。