没有酒精怎么可以制作“ Bloody Brain”鸡尾酒?


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我找到了一种万圣节鸡尾酒的配方,称为“血腥大脑”,这是一个链接,我想知道如何制作非酒精饮料。

食谱中包含了一系列的百利爱尔兰奶油,它们混合不当,形成卷起的卷须,看上去就像大脑。我想知道如何在不喝酒的情况下达到同样的效果。


您原来的问题读起来像一个配方请求,这是题外话
hobodave 2010年

Answers:


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此中的大多数内容都很容易替换。

玫瑰酸橙汁甜且不含酒精(在大多数超市中都可以找到)。

您可以轻松地为Baileys配上浓稠的奶油:它们的味道不同,但是化学上它们的反应大致相同。

石榴汁糖浆只是石榴汁的简单糖浆。那里根本没有酒。

唯一的问题是您想为草莓伏特加买些什么。某种苏打,最有可能。这是口味的问题。要获得既果味又清澈的东西并不容易,但是您可以尝试白酸果蔓汁或白葡萄汁。


听起来好像行得通……我会努力的。谢谢。
death_au 2010年

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我不建议自己用碳酸盐代替伏特加。
克里斯,2010年

@克里斯:是的,听起来很刺耳。但是我无法提出任何清晰而水果味的东西。我看到的唯一的东西是“ Pill Glide”(northstarnutritionals.com/p/Pill_Glide.htm)和带有草莓味选项的Pur水过滤器(purwater.com/pur-products/flavor-options)。
Satanicpuppy

我赞同白葡萄汁的建议。即使是“草莓味”果汁或大多数儿童用100%果汁调味的饮料,无论它们被称为哪种口味,无论如何,通常都是大约80-90%的白葡萄,苹果或梨汁-只是看看成分-是因为那些口味较淡的填充汁最便宜。
阿迪萨克

例如,Minute Maid草莓味100%果汁饮料是苹果,梨和葡萄汁,而实际草莓汁少于2%。
阿迪萨克

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基本原理依赖于酸(石灰)和酒精凝结镜头中的奶油。您可以使用奶油和任何酸来做类似的事情。我假设您正在为孩子们做这件事(我无法想象任何成年人在没有酒精嗡嗡声的情况下喝这么大的东西)?您可以尝试奶油和苹果汁,可能已经酸了。

否则,您可能会全神贯注。可以用液态氮制作奶油“面条”,然后将面条放入温热的藻酸盐浴中,这是一个疯狂的猜测。海藻酸盐应与奶油中的钙反应以将面条包封,冷冻过程应使它们在发生化学反应时保持其形状。然后添加到您想要的任何液体中。其他选择包括将面条与琼脂或明胶和奶油混合,然后放入已加入黄原胶的面条状液体中。

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