什么是茶膜?


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一杯茶的安静表面似乎总是被一层薄薄的,不可移动的薄膜所覆盖,即使对流仍在以某种速度在液体内部四处移动。表面反射的光有点像油。用勺子触摸胶片时,它似乎像冰一样破裂,并以棕色物质的形式附着在勺子上。这是什么物质?它是茶杯污渍的主要成分吗?它是从茶中产生还是从水中通过茶的颜色可见?

Answers:


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茶顶部的浮渣是由于硬水(即碳酸钙)沉积物与茶结合并与氧气反应所致,如果您正在寻找它们,本文将提供更多详细信息。我住在坚硬的水域中,我使用Brita过滤器除去一些硬度,我知道硬水浮渣回来时何时需要更换过滤器。


优秀的文章!tl; dr:柠檬会打败它,牛奶和浓茶可能会打败它。存在更昂贵的解决方案。YMMV。
l0b0

牛奶确实可以一定程度地减少它,尽管如果顶部有足够的浮渣,添加之后仍然可以存在。
GdD

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