除霜后，未煮过的牛腩可以冷藏多久？

我一周前从阿尔迪购买了一块真空包装的牛腩。我购买后一天冻结它，然后在2天前将它在冰箱中解冻，直到它感觉柔软。我打开包装，用水龙头洗净，用纸巾擦干，盖上浓郁的香料。我今天真的觉得不再喜欢烹饪，而且明天更愿意这样做。我在这里冒险让这块肉变糟或者在冰箱里放一些令人讨厌的东西（不再是真空包装，但仍然是）连续第三天？

我相信3-5天是在冰箱中保持原始的，解冻的整块肉的基本指导（参见FoodSafety.gov）。包装与此无关。温度至关重要（低于40F ......冷却总是更好）。我会说你很好。