Superfino在一包意大利Arborio大米上有什么(如果有的话)?


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当地商店希望我的第一个孩子出生在Arborio。我在亚马逊上找到了更好的交易。大多数包裹都说“superfino”。那是真的吗 意思 什么?


西班牙海鲜饭或任何质量好的短粒米饭应该适合烩饭,你可以为各州的优质意大利烩饭付出高价。可以使用长粒米,最后加入一团奶油奶油,可以增加奶油味。
GdD

Answers:


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意大利大米根据长度,形状,大小和破碎或全谷物的数量进行分级。
公社或原产地是最便宜和最基本的。 Semifino中等长度,保持坚固,通常不用于意大利调味饭。 Fino相对较长,较大且具有锥形颗粒......烹饪时保持坚固。可以用在意大利调味饭......一种“精美”的米饭。 Superfino是最高级的...最肥胖和最大的谷物。它们煮的时间最长,因为它们吸收了大量的水分,但仍保持坚固。从Arborio或Carnaroli寻找大米。这就是最好的意大利调味饭。

引文

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