替代辣根？

什么是辣根的好替代品？

我听说芥末是一个，但我仍然有点挣扎，看看它会如何做得很好......

• 有人试过芥末成功吗？

我也在网上看到有些人建议芥末，但说实话，我们大多数人都熟悉的“芥末” 实际上是 辣根 。

（哦，请不要建议辣根酱-_-。那个很明显）。

更新：

我喜欢辣根，但是 没有辣根 在我当地的市场。

我只是 试图达到辣根通常带来的尖锐/刺激性“踢” 。味道几乎无关紧要;我只想要“踢”。

• 因此，我并不特别想在任何特定的菜肴中尝试它。我只是好奇 什么其他食物可以产生类似的感觉/品尝“踢”辣根 。

注意：我当地市场也没有芥末。

芥末可以使用，但它可能含有大量的醋，可以与你正在做的任何事情发生冲突。

也许尝试用芥末粉而不是准备芥末做点什么。

你可以试试，如果你很幸运能得到一些真正新鲜的芥末根;这将接近完美替代。

辣根具有独特的色调，你不能从其他成分复制，也没有一个替代你可以做。我认为你最接近的是姜和芥末的混合物。我会尝试一些新鲜的生姜根和压碎的芥菜籽，可能还有一些醋。一个好的，强壮的芥末酱可能会起作用，如果你可以得到像Colemans（一个英国品牌）这样的东西，你可以单独尝试它作为替代品或与姜混合。

准备好的全谷物或过程芥末通常具有较少的醋味和更多的香料/踢，类似于原始辣根。如果你选择芥末，我会选择其中一种而不是标准的黄芥末。