将土豆切成楔块的好方法是什么？

我以前尝试过制作马铃薯楔块，但似乎找不到找到切碎它们的好方法。我的作品似乎总是大小各异-所以当它们煮时，较薄的东西会燃烧而较厚的东西不会煮熟。

有没有人有将土豆切成楔块的好方法？

清洁土豆。如果需要，请剥皮。

纵向切成两半。

将平坦的一面朝下放在切菜板上。再次纵向切成两半。这将用于非常大的楔形。对于稍小一点的东西，请从马铃薯的外部到碰到切菜板的中心线以60度角纵向切三分之二。

对于更小的，在下半部分切割后再将其切成两半。

我用过苹果切片机来弄平楔子，如果不修剪一端的话，很难直立。

我使用曼陀林切片机来快速，轻松地制作一致的马铃薯切片，尽管我不确定是否可以从其中得到楔子。您甚至可以在许多切片器上自定义切片的宽度。