如何配对品尝啤酒

我不是侍酒师，但我知道在喝酒或品尝葡萄酒时，应搭配合适的相匹配的食品（例如奶酪，香草等），以充分饮用该饮料。

在啤酒方面有类似的做法可观察吗？如果是这样，是否有各种啤酒和啤酒风格的信息资源？特别是一家啤酒厂的啤酒具有令人赞叹的风味。但是，您将香菜，天堂谷物和皮革与什么搭配呢？

随着越来越多的以精酿啤酒为中心的机构出现，我地区的啤酒配对晚餐似乎正在增加。在世界范围内可能并非如此，但我看到这种做法越来越普遍。

在我认识的所有啤酒狂热者中，BeerAdvocate是著名的资源，它有一个配对指南，另一个与奶酪配对的特定指南。

Epicurious是Gourmet，Bon Appetite等杂志杂志内容的发源地，提供了有关如何将啤酒与葡萄酒联系起来的指南。

酿造商协会（Brewers Association）是精酿啤酒商和提倡精酿啤酒的组织，由配对手册和已出版食谱中的信息组成。他们的在线商店有几个标题可能会提供有趣的资源。

我可以建议尝试搭配啤酒和巧克​​力吗？您可以在黑暗，果味，苦味等之间寻找明显的重叠-或尝试相反的方式进行更彻底的比较。