“精灵片”-真实名称(如果有)是什么?


8

在视频游戏“神圣”(2004年)中,玩家可以找到食谱。它们通常以幻想的方式编写。在德语版本中,我找到了一个名为“ Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar”(“ / Tyr-Hadar的薄片”)的食谱。我很好奇,并尝试了一下。这是从德语翻译过来的描述:

取8汤匙蜂蜜并将其加热使其变成液体。加入12个蛋黄的煮鸡蛋。加入胡椒粉和175克面包屑。将所有物质与鸡蛋搅拌器混合,直到质量均匀。形成一个块,使其冷却。切成薄片。[...]

这就是它的样子(我使用了太多的面包屑/太少的蜂蜜,所以非常易碎):

在此处输入图片说明 在此处输入图片说明

它的味道很甜,很像普通的蛋糕。

有没有现实的食谱吗?如果是的话,这种食物怎么称呼?


1
所以...这是涂面包屑的甜蛋黄吗?它烤了吗?油炸?除了蛋黄已经被煮过以外还没有煮过?
卡蒂娅

如食谱所示,未经煮熟(当然不包括鸡蛋)。
Kjara

我问你是否煮的原因是因为“让它冷却下来”是没有意义的。温暖的蜂蜜不会使12个蛋黄和面包屑变热。
卡蒂娅

1
我认为加热它的目的是使混合更容易,让它冷却的目的是得到一个更坚固的面包(如果您服用一种在室温下更坚固,液体更少的蜂蜜) 。至少我注意到新鲜制作的(温暖的)和冷却下来的面包的坚固程度有所不同。
Kjara

1
@JoshuaEngel“前身是艾因· 夸德 ” ...“块”或“砖头”可能是更口头的选择。
Stephie

Answers:


1

我认为这必须是一个完整的配方。


1
如果您解释了为什么会这样,这确实是一个更好的答案。我知道很难证明是否定的,但是最好至少说明一下您的思考过程。
卡斯卡贝尔

我没有什么要补充的。我当了10年厨师,环游世界,进食并研究了来自多种文化的人类食品。我从未见过使用干熟的蛋黄,polonaise酱之外的东西,一些稀有的咸蛋黄中国小圆面包,或者直接使用壳中煮的鸡蛋(例如煮鸡蛋,切成薄片的煮鸡蛋,蛋黄酱,金蛋黄酱,等等。)。根据我的直觉,我认为很明显视频游戏参考是试图创建一个完全独特的配方。
道格拉斯
By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.