铝制蛋糕盘上使用过的金属刀，它被破坏了吗？

我正在学习从头开始制作蛋糕并买了两个 这些 4英寸的圆形平底锅，制作一个小的分层蛋糕。

让我的层冷却后，我翻了一层，蛋糕从底部落下几个好的啪啪声后从锅里掉了下来。另一层有点顽固，所以我用黄油刀将蛋糕从锅边分开。

在我这样做之后，我注意到第二层外面有一些闪亮的小金属。我有两个问题：

1. 这是使用铝制蛋糕盘的正常后果还是我 得到一个非常低质量的锅（这是我当地最便宜的一个 厨房店）？
2. 如果这是使用铝的正常结果 蛋糕盘，我有没有刮过它或者我可以使用它 只要我不用金属刀来释放蛋糕？

钢（用于刀）总是会刮伤铝，这实际上是一种非常柔软的金属。玻璃甚至一些塑料可以非常明显地标记它，因为可以存放堆叠在一起的铝盘。换句话说，它发生了。别担心。平底锅看起来不太好，但它没有被破坏。避免刮伤的主要原因是避免在食物中产生碎片。

我有一套由铝制成的微型布丁盆，如果事情不会脱落，我唯一能找到的工具就是黄油刀（它们对于我的硅胶工具或塑料托盘刀来说太弯曲了进去很好）。但是旧的，光滑的，磨损的，并没有刮掉材料（尽管它留下了痕迹。）