使用sous vide来加热蔬菜罐头

鉴于有人已经将真空包装的蔬菜浸泡在vous浴中，是否有人试图将其倒入？我当然会取消标签。

vegetables sous-vide

— fhungolfer
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当然，蔬菜罐头已经煮熟了。因此，如果您愿意的话，给它们加温没有问题。

— moscafj

只要确保它不会爆炸。

— Rodrigo de Azevedo

另外，当您打开罐头时，请注意高温加压的物品不会灼伤您。Pv = nRT：en.wikipedia.org/wiki/Ideal_gas_law

— Wayfaring Stranger'Apr

如果这样做，假设大多数罐装蔬菜都在液体中，而罐中进出的水应保持在沸点以下，这将更接近于偷煮蔬菜。

您必须对热量所产生的压力感到好奇（应该很好，因为您不会在沸腾的水中浸泡，也不在罐中有空气。）

— 苏
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