如何保持水果和蔬菜新鲜

我喜欢新鲜的水果和蔬菜，但问题是它们的回溯速度似乎非常快。对我而言，每周去多次购物是不现实的。有什么技巧可以使水果和蔬菜保持更长的时间？

至于水果（包括西红柿），乙烯气体会被水果释放并使其成熟。您可以购买可吸收乙烯气体并减缓成熟过程的“农产品包装袋”。（有些冰箱的抽屉会吸收乙烯气体，但我怀疑您是否想购买新的冰箱。）

更新：请参阅Vicky的回答和我的评论，以获得“生产袋子”示例的几个链接。除了去除乙烯外，这些袋子还声称可以通过“呼吸”和“减少水分形成”来工作。

对于蔬菜，这取决于。如果您有根类蔬菜，例如胡萝卜和甜菜，请将它们放入冰箱的水中（切掉茎），并定期更换水。根部会吸收水分（就像它们在地下一样），因此保持很饱满。

如果您在英国莱克兰（Lakeland），请购买Stayfresh Longer手提袋：http： //www.lakeland.co.uk/stayfresh-longer-bags/F/keyword/vegtable+bags/product/1932_1094_1092 ，它的使用效果非常好。我确信其他地方也有类似的产品。

我不知道它们如何工作！

通常，如果将各种蔬菜放在大型土器中，则它们的新鲜度会保持更长的时间。辣椒，辣椒和一些带叶蔬菜放在带盖的玻璃罐中时可以保持10到15天新鲜。在按照我建议的方式存放它们之前，必须确保已正确擦拭这些东西以除去水颗粒。