冷藏切好的洋葱不好吗？

我们可以将切碎的洋葱存放在冰箱中还是洋葱会在冰箱中变质？他们会变得有毒吗？洋葱去皮后可以安全地保存在冰箱中吗？另外，如何判断洋葱是否不好？

餐馆一直在冷藏切洋葱。他们将尝试一次使用它们，但是如果需要，它们可以使用更长的时间。

随着时间的流逝它们会变软并失去风味和脆性。至于变坏，将需要一周以上的时间。在实际变坏之前它会太软。

在家里，我尽力减少需求。我将切成一半并进行垂直和水平切割，但仅按需完成骰子。我的经验是按需进行垂直和水平切割会造成更大的损坏。大部分损坏都在裸露的表面上，无论哪种方式都保持不变。前提是具备适当的技巧，良好的刀具技巧和锋利的刀。

如果要切片，则很容易。只需按需切片。

将切好的切面朝下存放在密封的容器中。

一般规则是，在冰箱（密封容器中）中存放大约一周是安全的。但是，我强烈建议不要这样做，因为这样会影响口味和风味。切洋葱在等待时会变得越来越辛辣。

甚至切割的方向也会导致切割后的刺激性。