“养殖黄油”的定义是什么？

在寻找培养黄油的过程中，我发现了黄油

培养馏出物或乳酸

作为成分。这些黄油是否应该被认为是培养的，即使包装实际上没有说“培养”？

我们都不会就定义达成一致意见 培养黄油 所以这些答案都是主观的。

培养馏分（ https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1848 ）和乳酸都用于调味。是 培养黄油 黄油 口味 某种方式，或黄油已经 准备 某种方式？

一个更常见的食物怎么样：你会称之为 烟熏三文鱼 如果它没有真的被熏过，但只用液体烟味？双方都有合理的论点。也许你考虑一下 烟熏三文鱼 无论它是如何准备的，都是用鲑鱼制成的味道烟熏的菜。也许你考虑一下 烟熏三文鱼 被熏制成的鲑鱼，你并不真正关心它的味道。

就个人而言，我想知道我在吃什么（不仅仅是我正在吃的东西）。打电话给某事 培养黄油 建议它是如何制作的（用活细菌培养物发酵），所以调用培养的黄油“培养”似乎对我的口味有点不诚实。

三叶草sonoma确实回答了我：“我们的黄油没有添加培养物。添加乳酸（它本身就是发酵产物）模仿了培养的发酵香料。所以它更接近于培养的黄油的味道（相对于甜奶油无盐黄油）但不是真正的“培养黄油”。虽然他们没有解决标签上的“培养物馏分”成分，但可以安全地假设它不能培养。
难怪我喜欢用金箔包裹的kerrygold不加糖的黄油！它唯一的成分是“培养过的糊状霜”。