切开后如何避免变黑的水果？

苹果和香蕉切后不久会开始变黑变酸，这破坏了盘子的外观，尤其是在水果沙拉中。如何避免这种情况？另外，褐变会影响营养价值吗？

最好的方法-用柠檬汁涂抹水果。至少，它总是与苹果，梨一起使用。我想知道，香蕉怎么办。