Answers:
当我和丈夫试图制作优质的咖啡冰淇淋时，我们就是这样做的-将咖啡豆浸入牛奶中。效果很好。
如果您有法文出版社，则可以将其与粗磨咖啡豆一起使用。将牛奶加热至小火煮开或什至煮沸，然后在法国出版社中将其代替水使用。这就是我们为冰淇淋获得最佳效果的方式。
您也可以从全豆中获得良好的效果。将牛奶中的全豆放入锅中加热，然后放在冰箱中过夜。滤掉咖啡豆，您将获得浓咖啡味的牛奶。
制作[优质]咖啡是一门科学。为了您的目的，您应该制作浓咖啡之类的浓缩咖啡。
请遵循以下准则，以达到最佳效果，并且不要让牛奶中渗入地面的豆子渗入。
这将为您提供浓咖啡，您可以将其与可可混合。
参考资料：Coffee Research和Kaffee
您可以只制作浓烈的咖啡，然后将其添加到其余的混合物中。一点水可能不会破坏它。像添加适量的水来覆盖您的咖啡渣之类的东西应该使它足够浓。
我用非常，非常结实，新鲜的本地咖啡从圣地亚哥的Cafe Moto制作了冰淇淋。当我把咖啡带到商店让他们品尝时，咖啡的味道还不够“超前”。我在205度的炉灶中用了很多咖啡，却没有喝多少水，地面细，缓慢，陡峭。很好，但咖啡味不够。但是，如果您使用过多的咖啡，水不会像奶油和牛奶那样像奶油一样结冰，所以我发现这批咖啡比接下来的几杯更“冰冷”。因此，下一次我决定以奶油/牛奶冷冲泡方式将中等研磨（Chemex研磨）的Cafe Moto速溶咖啡浸泡9小时。最终结果很棒，但是我仍然想看看还能做些什么，所以今晚我要进行24小时浸泡，中等研磨，Cafe Moto Colombia和Red Honey Process。将它们全部放入干净的玻璃瓶中，我将其放在冰箱中时摇动几次，然后用网眼筛/芝士布的乏味组合进行过滤……或者让它沉降并缓慢倒入一个不同的容器几次。使用的牛奶要比配方要求的多（1 / 4-1 / 3c），因为在过滤/浸泡过程中会损失一些牛奶。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但是只能喝点咖啡。我把它放在冰箱里的时候摇了好几次，然后用钢丝筛子/芝士布的乏味组合来张紧……或者让它沉降并缓慢地倒入另一个容器中几次。使用的牛奶要比配方要求的多（1 / 4-1 / 3c），因为在过滤/浸泡过程中会损失一些牛奶。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但只能喝点咖啡。我把它放在冰箱里的时候摇了好几次，然后用钢丝筛子/芝士布的乏味组合来张紧……或者让它沉降并缓慢地倒入另一个容器中几次。使用的牛奶要比配方要求的多（1 / 4-1 / 3c），因为在过滤/浸泡过程中会损失一些牛奶。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但是只能喝点咖啡。然后用网筛/芝士布的乏味组合进行过滤……或者让它沉降并缓慢倒入几次不同的容器中。使用的牛奶要比配方要求的多（1 / 4-1 / 3c），因为在过滤/浸泡过程中会损失一些牛奶。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但是只能喝点咖啡。然后用网眼筛/芝士布的乏味组合进行过滤...或者让它沉降并缓慢倒入几次不同的容器中。使用的牛奶要比配方要求的多（1 / 4-1 / 3c），因为在过滤/浸泡过程中会损失一些牛奶。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但只能喝点咖啡。在过滤/浸泡过程中会损失一些。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但是只能喝点咖啡。在过滤/浸泡过程中会损失一些。今晚，我选择（无特殊原因）浸泡24小时内约20-25盎司的超滤Fairlife牛奶，浸泡约一个完整的Hario手摇磨豆机（可能是杯状）。如果您还没有尝过这种牛奶，那就太棒了。...它们声称蛋白质含量增加了50％，脂肪含量减少了50％...所有这些都需要多次过滤。无论如何，浸泡冷牛奶是我的首选方法，但是只能喝点咖啡。