Questions tagged «chocolate-truffles»

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您如何用融化的巧克力涂上完美的圆形松露?
您如何用融化的巧克力包裹完美的圆形松露。最好是最少的混乱。通常,我只是将松露浸入一碗融化的巧克力中,然后用勺子将松露取出。然后,我将它们放在一张蜡纸上。 但是,这让我的松露看起来……并不那么圆。巧克力滴下来,使松露的表面平坦。而且球不顺畅。 我遵循的食谱可以在这里找到,下面是一个示例:
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