Questions tagged «concentration»

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冷冻浓缩,可以自己做吗?
我希望浓缩鲜榨苹果汁。为了保持苹果的新鲜度,我非常想避免加热果汁。 有人有冷冻浓缩的经验吗,可以自己做吗? 我当时正在考虑将果汁放入冰柜中,同时不断搅拌(使用磁力搅拌器),然后不时滤除冰晶,希望将其减少一半。 有可能吗?任何指针将不胜感激。
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