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代替印尼食品中的烛果
印尼美食在很大程度上依赖于落花生作为调味料的基础和增稠剂。其中包括许多修补物和桑巴鞋,例如Sambal Kemiri。烛果还用于马来西亚美食。 事情是,在旧金山,落花生很难获得。我必须在冷冻的亚洲超市里买它们,它们很贵。所以我的问题是,在美国一般市场上,使用现成的食材,最佳的替代坚果是什么? 这是我想到的一些,甚至尝试过的一些: 澳洲坚果 生腰果 烤腰果 巴西坚果 问题是,我对印尼美食没有很深入的经验,因此即使味道还可以,我也不确定自己的口味是否正确。建议?