为什么我的带有Velveeta的煎蛋卷在微波炉中起泡？

我喜欢在微波炉里做一个快速的奶酪煎蛋卷，放在一个碗里（没有平底锅可以清理）。我的技术运作良好，但有一天从切碎的奶酪切换到一些Velveeta。奶酪的数量相当，但煎蛋卷煮沸或起泡并溢出碗（很多）。

无论我是将Velveeta混合均匀并将其混合均匀，或者只是将其放在切片上面都没关系。在后一种情况下，我也尝试在最后添加切片（最后一分钟，50％功率），它仍然泡沫。到那时为止，鸡蛋本身就是泡状但含有的。一旦奶酪变热，经过15秒的冷却后，需要大约10秒的时间才能泡沫，所以只需停止微波炉搅拌就可以增加几分钟，同时需要大量的干预，这种情况会让人失望。快速简便的目的。

我喜欢煎蛋卷中Velveeta的味道，但我厌倦了处理这个烂摊子。（把一个盘子放在碗下现在给了我一些其他的清洁，加上我想要吃干酪，而不是把它洗干净。使用超大的碗也有效 - 虽然我仍然需要停下来搅拌一下或两个 - 但我只有其中一个，所以我该怎么办，直到再次运行洗碗机？）

有谁知道为什么会发生这种情况，和/或我能做些什么呢？

微波炉鸡蛋可能是我学会烹饪的第一件事 - 我不知道我认为它必然是'omlette' - 它只是一个碗，上油，打破了一个鸡蛋，一点点牛奶或水，混合，然后微波炉。

当你早上赶紧出门时，这是一顿简单的早餐; 我最近离开了城镇，我早上吃早餐的地方（百吉饼关节）基本上做了同样的事情 - 把一个鸡蛋放入一个容器中，微波炉，把它放在百吉饼上，你是出门。

就我个人而言，我认为天鹅绒在足够低的温度下融化，如果你正在使用预切片的东西，你可能只需要煮鸡蛋，把奶酪食物放在上面，把它留在里面微波炉（关闭）约30秒，它已经开始融化。

（但话又说回来，我想知道奶酪在那里......当你吃东西时，不会有一些流动的熔化填充物，所以我不希望它太融化了）

Velveeta是一种经过加工的“奶酪”（我相信这个包装上写着'加工奶酪食品，它与真正的奶酪相差甚远），这意味着它的熔点比真正的奶酪低得多。事实上，如果熔点不低于鸡蛋的凝固点，我会感到惊讶。

使用真正的奶酪。还有一个锅。你的味蕾会感谢你。