我父亲的生日聚会是明天,我不知道如何装饰他的蛋糕。他不吃含有人造香料或色素的食物。我可以使用哪些方法来完成最后一刻的工作,并且仍然适合他的饮食需求?
我父亲的生日聚会是明天,我不知道如何装饰他的蛋糕。他不吃含有人造香料或色素的食物。我可以使用哪些方法来完成最后一刻的工作,并且仍然适合他的饮食需求?
Answers:
选项非常广泛。您没有告诉我们要记住哪种蛋糕,因此在此我将做一些假设。但是,一旦您开始思考将“生日蛋糕”与“具有不同颜色的糖霜的蛋糕”等同的框框,就会打开整个选择的世界。
生日蛋糕不需要(多)色。
带有质感的一音蛋糕可以非常优雅,从甜美的光泽巧克力奶油糖奶油到轻盈蓬松的糖霜漩涡。您甚至不需要高超的管道技巧(尽管有一天要精通),堆积在糖霜上并用汤匙或小刀纹理成蓬松的“浮云”可能非常漂亮,甚至我的7yo都能产生非常令人印象深刻的结果。
寻找适合这种颜色的食用装饰品。
鲜红色的草莓或覆有白色糖霜的覆盆子,几小片薄荷或切碎的开心果,散发出绿色的气息。也许是柠檬或橙皮。甚至一些果酱或水果蜜饯也可以做,放在上面或作为佐料调味。或者去大自然中散步,找到可食用的花朵。
这些都是可商购的,您可能会在当地的保健或天然食品商店,甚至是优质杂货店找到它们。
他们可以是自制的,如果您有时间可以得到所需的原料。
它们在奶油中的作用示例:
(摘自《滋养的喜悦》)
请注意不要未经仔细检查而最终使用天然织物染料,因为其中许多是有毒的或不好的味道。
只需很少的姜黄即可产生亮黄色-不足以具有明显的味道,尤其是当您使用调味剂时。周围有甜菜吗?它们使食物呈现出可爱的洋红色。稀释将产生淡粉红色。捣碎新鲜的薄荷叶会产生绿色的汁液,但是由于您不减少糖衣的用量就不能大量使用,因此它可能是浅绿色的。我什至不知道会产生蓝色的颜色,因为连蓝莓都煮成紫红色。
因此,放弃蓝色,您可以使用这三种阴影来制作一些不同的颜色。如果您没有这些成分,这些都无济于事。希望其他人可能认识其他人。