栗子如何去皮？

在露天生火栗子问题使我想起：有一招很容易剥落栗子？我总是最后会在栗子上留下一些毛茸茸的皮肤（舔），和/或在我的指甲下粘住（发痒）。我们通常将它们烤在烤箱中（当然，将它们适当切开后）；有没有使剥皮更容易的烹饪方法？

万一重要，我想让栗子既可以随意食用，也可以用来做栗子泥。

我的经验是，如果我在最热的栗子还很热的时候去皮，就可以很容易地去皮（通常我会烤它们）。但这确实意味着您的手指会被烫伤！我不知道一些推荐的剥蒜瓣技术是否对“粘”栗子皮有帮助？[在发霉的栗子上选择​​新鲜的栗子本身是一个问题；去看看是否有这个问题！]

我刚刚使用以下方法在20分钟内将一公斤（四十盎司）栗子去壳并去皮。交叉切栗子，一次六个。微波炉以最大功率干燥30秒。外壳和皮肤将在切开的地方打开。捏住拇指和食指之间仍然很热的坚果，这会进一步使内部皮肤松弛。然后，我发现外壳和表皮很容易去除，并且整个内核完整地融为一体。

雷·纽厄尔（Ray Newall）。北威尔士。

有人告诉我，但我从未尝试过，因此请您自担风险

将栗子放入微波炉中（是整个栗子外皮），持续30秒。皮肤应开裂，多毛的皮肤会很好地脱落。

如果听起来很愚蠢，请不要拒绝我，我将删除它。

一句话：浸泡。在温水中大约20'应该这样做。

编辑：首先-剥掉外皮-。划伤外皮。

在本文中查看烹饪。也可以在这里查看玛莎的答案。