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来自高压锅的过度和未煮熟的豆子
我在一个电压力锅里煮了斑豆，最后吃了一些煮过的糊状豆子，很少煮熟的豆子，如果略微变硬，而且大部分豆子都严重未煮熟，以至于它们似乎根本没有煮熟。过度煮熟或未煮熟的豆子不会让我感到惊讶，但两者同时存在？发生了什么？ 我用我新的电压力锅煮干了，没有浸泡的斑豆。我在高压下在1升（4杯）水中煮250克（9盎司），持续22分钟（随附的小册子推荐22-25分钟）并快速释放（我做了24分钟，然后自然释放;结果在豆类中如此糊状，你不能把它们当作除泥之外的其他东西;互联网研究指向22分钟和快速释放）。我的错误在哪里？