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如何防止填充椒盐卷饼吹出？
不久前，我做了奶油芝士和墨西哥胡椒填充椒盐卷饼。 我使用了标准的商场式椒盐卷饼面团。 馅料是奶油芝士，切达干酪和切碎的墨西哥胡椒。 将面团成形为球状，使其静置，然后铺展成圆盘。将一茶匙或两茶匙的馅料放在中心，将面团聚集在馅料周围并夹紧。椒盐卷饼形成约2英寸长的小圆木，接缝向下。 然后将它们浸入小苏打溶液中，盐腌，放电，并在450°F下烘烤约10分钟。 在烘烤时，大部分椒盐脆饼爆裂并且填充物部分泄漏。它们仍然很美味，我的客人几乎立刻就吃掉了。 如何防止我的填充椒盐卷饼吹出来？