3 煮扇贝时水过多 这是该问题的继续，因为该问题已经关闭，但是我的问题是我上次煮干贝时遇到的一个具体问题。 我将锅升至合适的温度，然后将扇贝放进去，在烹饪时，从扇贝中取出一吨水，装满了锅。我倒了出来，继续煮饭，又有更多的水出来。几次迭代之后，我以为它们已经完成了，但是它们内部还是很原始的，所以我们最终扔出了那批（这绝对不是寿司级的）。 所有液体是从哪里来的，下次有什么办法可以避免这种情况？ 10 frying seafood scallops
7 如何防止粘连并在扇贝上留下良好的灼痕 当我灼烧扇贝时，它们经常粘在锅里，大多数时候，它们很难转动。 我只用1-2汤匙少许油。 我使用不足吗？ 9 frying scallops frying-pan
1 在超级市场购买的扇贝[重复] 这个问题已经在这里有了答案： 烹调扇贝时水过多 3回答 我曾尝试从超级市场在家中制作扇贝。.它们保留了太多的水，似乎永远无法正确地烧掉..您如何解决此问题。 1 scallops