2 天鹅绒如何工作？ 中国的天鹅绒作品技术。它会产生一点肉的嫩嫩，我是一个小小的额外努力的忠实拥护者。如果您曾经这样做过，那么您已经是一个信徒，那真是太神奇了。（我通常做这样 BTW） 输入此字时，我正在加绒虾，我再次想知道正在发生什么。这是如何运作的？简单来说，天鹅绒只不过是用鸡蛋和淀粉腌制而成。如何将其转化为各种肉类的可爱，嫩嫩的块？ 编辑：这里的一段小历史也会很有趣。这种技术是多久以前开始的？ 17 meat marinade chinese-cuisine tenderizing velveting