在煮饭和煮饭时，我常常出现以下情况。但是，我不喜欢它，因为肉不能达到高温。我知道我可以分别煮米饭和肉（鸡），以尽量减少问题。
图1盖子和电饭煲之间的木棒
我知道你可以通过先洗米来防止粘液形成，但我不能轻易做到，因为我只有这台机器来温暖食物; 另外，我需要过滤水来净化它。
有没有措施收集通过电饭煲盖子的粘液？
在煮饭和煮饭时，我常常出现以下情况。但是，我不喜欢它，因为肉不能达到高温。我知道我可以分别煮米饭和肉（鸡），以尽量减少问题。
图1盖子和电饭煲之间的木棒
我知道你可以通过先洗米来防止粘液形成，但我不能轻易做到，因为我只有这台机器来温暖食物; 另外，我需要过滤水来净化它。
有没有措施收集通过电饭煲盖子的粘液？
Answers:
如果您有一台需要最小重量来启动加热元件的电饭煲，那么这个问题对您来说是唯一不合适的问题。
你通常应该能够使用你的电饭煲本身来灼烧你的蛋白质。切成小块，扔进电磁炉。此外，大蒜，洋葱，也许新鲜的草药，将受益于热量，以绽放其味道。焦糖化你使用的任何洋葱或大蒜和灼烧/棕色肉或家禽，就像在锅里一样。它可能需要更长的时间，你可能不会像在平底锅中那样深陷褐色，但是效果相同。它还有助于将蛋白质加入香料中。
如果满意的话，可以用一点液体将炊具的底部釉化，你想要的是那种粘在上面的味道。然后加入米饭和剩余的液体，正常煮。我同意你的大部分粘液，至少更有吸引力的部分可能是蛋白质浮渣煮沸它，这应该大大减少这种效果，并可能给你一个更令人满意的味道混合。
我的电饭煲是一种具有多种设置的电饭煲，它允许它稍微加倍作为慢炖锅和我多次使用这种技术来制作具有非常好结果的汤。如果您有多种设置，请使用最高温度选项来灼烧蛋白质。
这里有几个潜在的问题。一种是当米饭与沸水和蒸汽混合时产生残渣。这可能是你指的“粘液”。
另一种是当肉被煮熟时，一些蛋白质凝结并形成“浮渣”，当制作汤或肉汤时，撇去以保持外观更清晰。
除了杂乱之外，我不会过分担心任何一个。如果我要把鸡肉混合起来并用我的电饭煲做一顿饭，我会用熟鸡肉（切碎，提前煮一锅，或者用更大的鸡肉剩饭剩菜）。我认为，与使用生鸡肉相比，这会减少鸡肉的“蛋白质渣滓”问题。对我来说，味道比生鸡肉更好，但这只是我的意见。