11 烹饪前应该将香肠去皮吗？ 多年来，我一直在切碎香肠和做饭，没有其他准备工作。最近有人告诉我我做错了，应该先剥去香肠。剥皮很痛苦，而且我没有发现任何区别。 香肠香肠的外皮是什么，应该在烹饪前去除吗？ 24 sausages chorizo
1 我怎么知道我是在购买“温和”香肠还是香辣香肠？ 我的食谱要求“温和的香肠”。在我今天的常规杂货店，我看到了三个品牌的地面香肠，但都被简单地标记为“香肠”。列出的成分包括“香料”，但没有关于热量水平的提示。 我在餐厅吃过香肠，从温和到超辣。我最后一次购买香肠，我相信它的包装非常辣。 我怎么知道我是在购买温和的香肠还是香辣香肠？我打算去其他杂货店看看他们有什么。配方包括额外的香料，会增加一些热量，所以我宁愿不要开始可能已经太热的香肠。或者，另一种温和香肠是否可以替代？ 2 substitutions sausages spicy-hot chorizo