1 奶酪和凝结霜是同一回事吗？ 当给妈妈做一些马士卡彭奶酪和法式吐司时，她大叫：“哦，这是我小时候的凝乳霜！” 奶酪和凝结霜是同一回事吗？ 如果没有，有什么区别？ 8 cheese cream mascarpone clotted-cream
2 当你重新加热和冷却凝结的奶油时你会得到什么？ 我做了凝结的奶油，并试图加热它服务。它立即解体，所以我试图通过冷冻来挽救它。它凝固成淡黄色的东西，底部留下一些液体，就像我制作凝结的奶油一样。固体部分仍然是凝结的乳霜还是其他的东西？ 2 clotted-cream