6
如何制作蓬松的“墨西哥式”面粉玉米饼（不使用任何专用机械）？
在美国以外，面粉玉米饼非常昂贵（而且稀有！），所以我想自己做。一个朋友教了我几岁前如何做，但是我停下来了，因为它们总是很奇怪，我永远都无法让它们像我在商店里买到的那样尝起来，感觉到或闻起来（永远不要去加利福尼亚的墨西哥餐馆！） ，更不用说它们总是很小的婴儿玉米饼，只适合手指很小的孩子。 配方基本上是这样（免责声明：大约一年没有尝试过）： 将面粉，油，盐和温水倒入碗中，制成面团。 揉捏直到你不再。 切成小块，压成薄的玉米饼。 倒入装有黄油的煎锅。 偶尔翻转并等到两面都出现黑点。 结果奏效，但结果并不出色，通常太脆，太薄等。也许我只需要再练习一下即可？ 如何制作蓬松的“墨西哥式”面粉玉米饼（不使用任何特殊机械）？